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《医药卫生报》警惕七大健康误区

发布日期:2014-06-19字号调整14px浏览次数(748)
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本报记者 张 琦

可乐杀精、红枣最补血、蛋黄越黄越有营养……这些“小知识”由来已久,很多人信以为真。这些“小知识”是否正确呢?记者采访了河南省人民医院营养科营养医师王卫香和河南省中医药研究院中医师王新义,总结出七大健康误区。

误区一  在公共场合,为了雅观,总是忍住打嗝。王新义说,打嗝又称呃逆,是由于膈肌痉挛收缩引起的,由脑部呼吸中枢控制,是一种生理现象。短暂性的打嗝可以不予处理。进食后持续打嗝则是功能性消化不良的表现,与胃动力不足有关,可以尝试应用促进胃动力的药物或压迫虎口穴进行抑制。公共场所常常靠屏住呼吸,干扰神经反射进行抑制,这样对心肺功能不好的人群不适用。

误区二  有头皮屑的人洗头不必频繁,一周一次即可。王卫香称,头皮屑由表皮角质层细胞脱落引起,长时间不洗头发会使头皮屑在头发表层堆积,这样容易滋生细菌,加剧头皮屑的产生。

误区三  红枣是补血冠军。王卫香称,大枣每100克含铁2.3毫克,酸枣每100克含铁6.6毫克,核果类食物含铁量相对较高,对于缺铁性贫血人群是补血的良好食材,但是红枣并不是补血冠军,动物血、动物肝脏对于缺铁性贫血的补血效果更佳。

误区四  蜂蜜润肠通便,有利于身体健康。王卫香称,蜂蜜确实有一定的润肠通便作用,但蜂蜜中蔗糖含量丰富,属高GI(在营养学上指“升糖指数”,越容易使血糖快速上升的食物,其GI值就越高,比如糖类和淀粉类)食物,不适合糖尿病患者食用。

误区五  豆浆不能和鸡蛋一起吃。王卫香称,二者分别是优质的植物蛋白质和动物蛋白质来源,可以在一起食用。作为早餐食用时应先吃一些馒头、面包之类的谷物类食物,以便机体对蛋白质更好地吸收。

误区六  可乐杀精。王卫香称,可乐杀精的说法不科学。目前,并没有确切的实验室证据或者临床试验证据证实可乐杀精这一说法,更不能将可乐作为避孕的功能性饮料。

误区七  鸡蛋黄的颜色越黄越有营养。王卫香称,蛋黄颜色与其所含的各种色素有关,其中一些色素如胡萝卜素,的确具有营养价值。乌鸡蛋的蛋黄比普通鸡蛋的蛋黄深一些,但其胆固醇含量也高一些。现有的技术手段很容易让蛋黄颜色加深,这种蛋黄不仅与营养无关,还会带来安全隐患。

http://www.yywsb.com/article/201406/1183895.html

 

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