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健康教育

帕金森病患者的安全管理

发布日期:2017-08-23字号调整14px浏览次数(90)
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PD,又名“震颤麻痹”,是一种常见的老年神经系统变性疾病中国,65岁以上患病率为1.7%,男性稍高于女性全国估计有200万患者,每年新发患者达10万以上其病因及发病机制尚未完全明确目前,只能靠药物或手术控制症状,尚无法根治

PD的危害

能量消耗高, 严重者可出现饮水呛咳及吞咽困难等症状几乎所有的抗帕金森药物都存在消化吸收方面的副反,可导致病人体重下降、营养不良晚期常出现高级神经功能障碍如痴呆、抑郁等,甚至丧失生活自理能力,除了患者自身痛苦之外,还给家庭和社会带来了负担。

PD的临床表现

静止性震颤 搓丸样动作 肌强直小写征 运动迟缓 面具脸姿势步态异常 

其他:慌张步态精神方面:抑郁、焦虑、淡漠、睡眠紊乱,晚期智力减退,痴呆自主神经方面:便秘、多汗、流涎 感觉障碍:疼痛、麻木、嗅觉障碍等。

PD的营养治疗原则

1、帕金森病早期咀嚼和吞咽正常的患者营养治疗原则以保证适量能量供给为主,增加维生素及矿物质摄入,补充充足水分;

2、随着病程进展,应根据患者的吞咽情况调整膳食种类。咀嚼能力减弱的患者,可给予易消化、易咀嚼、细软、无刺激的软食;

3、咀嚼和吞咽功能受限的患者,可选用半流质膳食,如面片、稀饭、豆腐脑、 蛋羹、鸡蛋汤等;

4、晚期吞咽困难的患者为防止反流和呛咳,可予鼻饲流质,如匀浆膳、肠内营养制剂(需在营养师指导下进行)等。1天食物应具有多样性,包含谷类蔬菜瓜果类、奶类或豆类肉类等,尽量改善食物的色香味以促进食欲。

帕金森患者的一日饮食原则

1、食物以谷类为主,每天300-500克,要粗细搭配,多样化。

2、适量蛋白质,全日总量约4050克。全天蛋白质分配应遵循白天少,晚餐适量增多的原则。保证优质蛋白摄入占80%以上,来源以牛奶及奶制品、豆类及豆制品、鱼肉、禽肉为主,每天肉类50克,豆腐300-500克。

3、适量脂肪,单不饱和脂肪、多不饱和脂肪、饱和脂肪比例为111,尽量用植物油烹调食物,每天25克。

4、为了保证能获得足够的维生素,每天应供给新鲜蔬菜400克以上,水果200克。

5、避免刺激性调味品和食物,戒烟酒。

 

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