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机构简介

河南省人民医院临床营养工作制度

发布日期:2014-04-02字号调整14px浏览次数(1260)
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一、管床医师正确开具住院患者膳食医嘱。
二、营养师对重点病区开展营养风险筛查,对筛查出营养高风险的患者,营养师依次开展营养测评与辨证施膳指导,结果记入病程;对筛查结果为低风险的患者,营养师依据膳食医嘱为患者制定基本膳食或治疗膳食食谱,并对其进行相应的膳食指导和宣教。
二、营养师接到临床病区责任护士或内网通知,以及接到营养会诊邀请后,至病区依次开展营养测评与辨证施膳指导,结果记入病程;依病情、膳食医嘱和营养评估结果拟定膳食食谱或营养治疗计划。
三、若患者接受医院提供的相关膳食或营养治疗计划,营养师通知相关部门(膳食制作部门、肠内营养配制室、肠外营养配制室)配制并送达病区。
四、若患者拒绝接受膳食医嘱和营养治疗计划,管床医师及责任护士应进行风险告知并记录于病程;并协同营养师指导患者及家属自行安排膳食,进行必要的营养宣教。
五、责任护士负责验收患者自行安排的膳食,并向管床医师及时反馈,如不合格,应再次进行风险告知并记入病程。 六、管床医师、责任护士、营养师采用多形式、多途径对患者进行入院、住院中、出院前的营养宣教,告知患者及家属治疗膳食或肠内营养治疗的意义、原则、误区和要求,以利患者治疗和康复。

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