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河南省人民医院营养科和河南麦金地餐饮公司营养膳食中心2014年度联合课程培训

发布日期:2014-06-14字号调整14px浏览次数(859)
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      2014614日,河南省人民医院营养科、河南麦金地餐饮公司营养膳食中心联合对河南麦金地餐饮公司管理人员、营养师、营养厨师、河南省人民医院营养科进修老师进行培训。

      河南省人民医院营养科针对目前医院餐厅外包的现状,为了更好地与外包餐饮公司协作、监督管理、规范医院膳食工作,20146月开始与河南麦金地餐饮公司联合开展定期集中营养培训课程,培训对象为河南麦金地餐饮公司的营养师、营养厨师、管理人员和河南省人民医院的进修老师;培训内容包括:基础营养知识、常见疾病营养知识、治疗膳食知识;频率为两周一次;时间为周六下午2:00-4:00(如遇特殊情况可调整)。

      目前培训已进行了两期,培训过程中,河南麦金地餐饮公司做为一家大型团膳餐饮公司,为了以后在医院膳食提供工作中做的更专业、更能根据患者的膳食需求提供合理食物,配合住院患者的营养治疗,餐饮公司和公司管理人员、营养师、营养厨师都积极配合参与,认为这种课程培训对医院膳食工作开展很有帮助,通过培训,河南省人民医院营养科认为这种培训对医院膳食工作的开展,营养科与餐饮公司协作、监督管理也更容易进行。

                                 河南省人民医院营养科治疗膳食专管员:赵妍娟 

联系电话:13837150530

2014.06.14

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