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糖尿病患者可以放心吃水果！只要掌握这4个窍门

时间：2019-04-11


        1. 糖尿病患者吃水果，利大于弊
        国际著名医学杂志《PLOS Medicine》1年前曾发表一项涉及我国50万人的大型前瞻性队列研究。在追踪随访了7年后得出结论：

        1.在健康人群中，每天吃新鲜水果的人比不吃的罹患糖尿病的风险降低12%。
        2.在糖尿病人群中，吃新鲜水果也显示出明显的健康益处——
        每天摄入100克新鲜水果，可使糖尿病患者中的总体死亡率降低17%；
        大血管并发症（如缺血性心脏病和中风）的风险降低13%；
        微血管并发症（如糖尿病肾病、糖尿病眼病）的风险降低28%。
        研究者认为常吃新鲜水果，不仅能明显降低普通人群罹患糖尿病以及由此导致的心脑血管并发症的风险，也能使糖尿病患者受益。
        2. 糖尿病患者吃哪些水果？
        在选择水果上，不少人误以为口感“不甜”的水果就可多吃。但事实上，甜度来自果糖和蔗糖等简单糖，而影响血糖波动的是水果的总体能量以及含糖量。所以水果中的含糖量和口感上的甜度并不是一回事，不可单凭吃起来甜来判断葡萄糖果糖的含量的高低。
        糖尿病患者应选择含糖量相对较低，低升糖指数、低血糖负荷的水果。
        推荐选用（含糖量在10%以下）：每100克中含糖量少于10克的水果，包括蓝莓、草莓、橙子、樱桃、西瓜（想不到吧！）、柚子、柠檬、李子、杏、枇杷、菠萝等。
        这5种水果是适合糖尿病人吃的：草莓、李子、蓝莓、柚子、菠萝。蓝莓中含有丰富的花青素，近期发布的证据证实它可以有效调节血压，还有抗氧化的作用。因此，糖尿病患者尤其是合并高血压的，可以多吃蓝莓。
        西红柿、小黄瓜等蔬菜每百克糖含量在5克以下，也适合糖尿病患者食用。
        慎重选用（含糖量在11%-20%）：每100克水果中含糖量为11-20克的水果，包括猕猴桃、火龙果、香蕉、石榴、甜瓜、橘子、梨、荔枝、苹果、芒果等。
        不宜选用（含糖量＞20%）：每100克中含糖量高于20克的水果，包括哈密瓜、莱阳梨、柿子、水蜜桃、葡萄、冬枣、黄桃等。

        图片来源：昵图网
        3.糖尿病患者水果吃多少？
        水果虽好，但水果的量亦不能过多，碳水化合物含量再少，升糖指数或血糖负荷的值再低，如果食用过量也会使原本控制得很好的血糖紊乱、波动较大。
        健康人群，每人每天水果食用推荐量200-350克，至于糖尿病患者，建议每日食用含糖量在15%以下的水果100-200克。
        小建议：
        虽然推荐了水果食用量，但是一切标准都要给血糖让路。在血糖未达标前，饮食健康需要维生素和膳食纤维，糖尿病患者更多应借助食用蔬菜而不是水果（毕竟含糖）。
        此外要牢记，我国2型糖尿病患者血糖控制目标为：空腹血糖目标为4.4-7.0mmol/L，非空腹血糖为10mmol/L，糖化血红蛋白
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