WHO推荐的健康饮食5关键！

时间：2019-02-06

营养不良是全球性问题，阻碍了人类社会发展，产生了难以接受的结局。然而，遏制营养不良的机会也是前所未有的。 “2016-2025年联合国营养行动十年工作计划”和“可持续发展目标（SDGs）”为全球和各国提供了解决营养不良问题和加快进展的动力。

目前，全球正在偏离世界卫生大会所有六项全球营养目标的轨道。

按照目前的趋势，到2025年5岁以下儿童发育迟缓的数目预计为1.28亿，远高于1亿的目标。目前育龄妇女贫血的患病率为29.4%，而2025年的目标是降至14.7%。低出生体重的比率相对保持不变，而如果要实现2025年减少30%的目标，就需要加快进展。在世界许多地区，5岁以下超重儿童的比例继续上升。在世界范围内，只有不到40%的婴儿在出生前6个月内纯母乳喂养，而在一些国家，母乳喂养率增长非常缓慢，甚至停滞不前。如果保持目前的进展速度，到2025年，我们将无法达到全球纯母乳喂养率50%的目标。目前儿童消瘦率为7.8%，而为了能在2025年降至5%的目标，需要在目前的基础上减少近40% 。

图1 2025年全球目标:海报（原图摘自WHO[1]）

因此为了实现2025年全球营养目标（Global Nutrition Targets 2025）（图1），营养工作者要终身学习，不断提高营养知识和技能，掌握和了解最新营养科学进展，努力推广健康的饮食模式，并在日常工作中，宣传科学的、循证的营养知识。下图（图2）是WHO推荐的健康饮食的五大关键。

图2 健康饮食的五大关键（原图摘自WHO[2]）

参考资料：

1. WHO | Global targets 2025: Poster https://www.who.int/nutrition/topics/nutrition_globaltargets2025/en/.
2. WHO | 5 keys to a healthy diet https://www.who.int/nutrition/topics/5keys_healthydiet/en/.
3. WHO | Global Nutrition Targets 2025: Policy brief series https://www.who.int/nutrition/publications/globaltargets2025_policybrief_overview/en/.
4. https://www.who.int/nutrition/globalnutritionreport/en/.

上一篇：爸妈真的老了么？如何帮爸妈预防肌肉衰减？

下一篇：慢性胃炎的饮食调理

本站首页

医院概况

就诊指南

入院服务

出诊信息

体检指南

医保服务

科室导航

价格公示

新闻动态

综合新闻

学术新闻

技术突破

人文故事

视觉省医

电子院报

健康科普

科普文章

科普视频

科普讲堂

通知公告

最新公告

招采信息

医疗工作

医疗公告

医疗动态

护理工作

护理公告

护理动态

科教工作

科教公告

科研动态

教育培训工作

研究生工作

临床试验

临床营养科

WHO推荐的健康饮食5关键！