1)低糖因术后使用大量激素及抗排斥药物副作用,导致血糖升高,为避免加剧高血糖,要求低糖饮食,禁食甜品、食糖、饮料等含糖高的食品。
2)低盐术后短期内多数患者仍存在高血压,为避免体内过多水钠潴留,加剧高血压,增加心脏负担,清淡饮食为佳。对盐的要求但比术前可适当放宽一些。
3)低脂、无刺激术后早期患者卧床5-6 天,肠蠕动减慢,加上激素导致胃酸分泌增多,服用骁悉容易导致腹泻,多种因素导致胃肠功能会受到影响,因而要求饮食适量、清淡、无刺激、忌油腻。
4)营养均衡每天饮食结构要合理,营养要平衡。蔬菜水果多样化,主食最好三餐定量,蛋白质术后早期可适当多补充,如鱼、瘦肉、鸡蛋、牛奶,以促进伤口愈合。牛奶可在饮食正常后添加,以免腹胀。
5)过渡原则排气后护士会通知家属开始送餐,遵循流食(粥、水、羹)2 天、半流(稀面条、菜粥)1 天、以后普食的过渡原则。还要结合受体每天的胃肠道功能情况来决定当天饮食种类,护士会每天送餐时和家属沟通,及时告知当天饮食要求。
6)禁食生冷剩食及补品为防止腹泻、胃部不适,影响免疫抑制剂的吸收稳定性,饭菜一定要新鲜,充分加热,生瓜梨枣少吃,剩饭剩菜不吃,辛辣食物、冷饮不吃喝。为避免扰乱人体免疫状态,参类补品不吃。海鲜类(鱼类除外)慎用。