撰写｜Grace M.S. 校稿｜Xinyin PHD, RD 编审｜Haoran PHD 设计｜Fay 引言 注意力不能集中？短期记忆力减退...

慢性心力衰竭（CHF）是各种心脏疾患的终末状态，冠心病和高血压已成为慢性心力衰竭的最主要病因[1]。其主要临床表现为呼吸困难和乏力，以及液体潴留（肺淤血和外周水肿）。 ...

水果跟蔬菜类似，是维持我们身体健康的每天必备核心食物之一。虽然水果通常不是正餐的一部分，但是世界上所有的膳食指南，都把每天吃够2份左右的水果作为推荐，原因就是多吃水果，不...

一、少油少盐老年人的味觉功能有所减退，常常是食而无味，总喜欢吃味重的食物来增强食欲，这样无意中就增加了盐的摄入量。盐吃多了会加重肾负担，可能降低口腔黏膜的屏障作用，增加...

很多人一听到“癌症”这个词，立马谈“病”色变。美国华盛顿大学医学院病理和免疫学教授罗伯特·史莱伯发现，如果一些不良生活习惯维持10年，那你就会成为“癌症候选人”，因为在这10...

“医食同源，药食同根”，饮食和药物对于疾病治疗的作用效果常能相辅相成。但有些食物和药品同时服用却会降低药物疗效，甚至对身体产生危害。而患者往往容易忽视，特别是蔬菜、水果...

瑞典研究者发现，对于男性而言，一整晚不睡确实会让他们在第二天购买更多、更高热量的食品。研究者推测，这与睡眠剥夺损害人的自我控制能力和高级决策能力有关。熬夜对肥胖的影响又...

鸡蛋水煮多久最好呢其实煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅，水开后算好5分钟，煮出来的鸡蛋既被杀死了有害致病菌，又能比较完整地保存营养素。大家要注意的是如果鸡蛋在沸水中煮超...

“身高162cm，体重54kg，没有超重。”王女士开心地从体重仪上走下来，然而“人体成份分析”却让她大吃一惊：体脂肪率34%，脂肪超标，明明看起来不胖的王女士迷茫了。其实，像这样体...

水果虽然营养丰富，但寒凉的特性并不适合所有人。有些脾胃虚寒、体质较弱的人(如老人、小孩)吃了不但不容易消化吸收，还可能腹泻。不妨将水果蒸着吃，不但寒性能减弱，还能使食疗效...

误解一：喝茶导致胃酸过多。茶属于碱性食物，“喝茶导致胃酸过多”之说纯属无稽之谈。其实，红茶有预防胃溃疡的功效。　　误解二：煮过的茶叶味道更好。茶叶只需要热水冲泡即可，无...

误解一：茶叶的咖啡因含量比咖啡高。美国农业部研究发现，一杯茶所含的咖啡因是一杯咖啡所含咖啡因的1/3。　　误解二：喝茶太多容易导致脱水。虽然茶是利尿剂，但由于咖啡因的缘故，...